Katrines tur blev kort

Jeg har tidligere skrevet om, at Katrine skulle på Europatur med veninden. De skulle blandt andet på turen tage billeder til Costume Streetstyle.
Pigerne havde nogle dejlige dage i London og senere også i Paris. Da de ankom til Barcelona var hyggen imidlertid forbi. Katrine blev udsat for et røveri på åben gade, netop som de var steget af den bus, som de var taget med ude fra lufthavnen. Resultatet af dette var at hun stod i Barcelona uden pas, penge, kreditkort og mobiltelefon. Ikke nok med det, så fik hun også stjålet sin nye håndbagage-kuffert, hvori hendes kamera (+ diverse tilhørende linser og objektiver) og en næsten ny bærbar computer lå i.
Jeg blev ringet op natten til onsdag af en meget ulykkelig datter, som kunne fortælle mig, at de lige var blevet kørt ud til deres overnatningssted af politiet. De var ankommet til en låst dør, fordi de kom for sent. De havde i mellemtiden været til afhøring på politistationen, men det havde trukket ud, fordi de skulle vente på en tolk, da det spanske politi ikke var så gode til engelsk. Heldigvis mødte de kort tid efter et par andre danskere, der havde lukket dem ind i et fællesrum, hvor de så kunne være natten over.
Den nat sov jeg altså ikke ret meget. Der er ikke særligt sjovt, at have et barn, der har været udsat for et røveri og det gør det bestemt ikke nemmere, at man ikke lige kan trøste og yde lidt omsorg lige der hvor de er. For selvfølgelig var Katrine rigtig ked af det.
Nu er hun på vej hjem til Danmark igen alene, for veninden fortsætter rejsen og jeg synes, også det er synd for hende. Hun har jo også fået "ødelagt" turen, der skulle have været en fælles oplevelse. Jeg kan godt forstå Katrine ønsker, at komme hjem og jeg kan også godt forstå, at veninden rejser videre - men hvor er det øv for dem begge to.
Inden Katrine kunne komme hjem igen måtte hun forbi den danske ambassade for at få et midlertidigt pas. Det kostede omkring 1000 kroner. Det synes jeg er dyrt, men det er åbentbart prisen.
Katrine var også lige en tur forbi politiet igen. For da hun loggede ind på sin mail (fra venindens computer) i går, kunne hun læse, at nogle havde forsøgt, at komme ind på hendes mail-konto. Hun kunne se på IP adressen og  placeringen, at det var fra Argentina. Disse oplysninger skulle politiet i Spanien selvfølgelig have. Jeg tror nu ikke det gør den store forskel og jeg tror ikke på, det er noget politiet følger op på.
Lige nu er jeg bare glad for at det kun er materielle tab. De kan nemlig erstattes. Pigerne har fået sig en grim oplevelse, men har det fysisk godt og det er det allervigtigste. Lige nu glæder jeg mig til, at kunne slå armene om min "lille" pige igen, give hende et kys og fortælle hende, hvor glad jeg er, for at hun er kommet godt hjem.

Spicy melon salat med feta og oliven

I dag har jeg fået en superlækker salat til frokost med melon og feta. Det er en salat som jeg nu har fået et par gange og helt sikkert vender tilbage til mange gange. Salaten kan selvfølgelig også spises til noget kylling eller, hvad man nu foretrækker. Jeg spiser den alene, for så passer det med mit kalorieregnskab og proteinerne får jeg i osten.
Nu er det ikke sådan, at min blog skal forvandle sig til en madblog. Men lige nu er det er stor del af min hverdag at lave sund. lækker og indbydende mad. Der vil derfor også helt sikkert snige sig et par opskrifter ind i ny og næ. Her kommer opskriften på min salat fra i dag.

Spicy melon salat med feta og oliven

!50 g vandmelon (uden alt for mange kerner)
150 g agurk
25 g forårsløg
saft fra ½ lime
peber (friskkværnet)
50 g feta (jeg bruger Apetina Garlic & Parsley 3 % fra Arla - det er nemt og smager efter min mening godt)
20 g sorte oliven (uden sten)
frisk rød chili  (så meget som man nu synes - jeg kan godt lide det lidt hot)
pynt - hvis du har - med lidt frisk basilikum

Skær vandmelonen i tern og gør det samme med agurken.
Snit forårsløg i fine ringe og bland det hele sammen i en skål.
Pres limesaft ud over og kværn peber over.
Kom feta tern, oliven og chili skåret i tynde ringe i skålen og måske et par basilikum blade på toppen til pynt.
Salaten er nu færdig og kan nydes. Jeg nyder den - synes den smager helt fantastisk. Den er god de dage, hvor man synes, det skal være lidt let til frokost og ikke så mange kalorier. Der er omkring 230 kcal. i denne portion.

Kuffertmærker

Da jeg var ung i 80'erne var det meget moderne at tage på interrail rundt i Europa Jeg var også af sted sammen med min mand. Med rygsæk og et lille telt, der ikke var helt langt nok til, at min mand kunne ligge udstrakt, tog vi af sted en sommer og det er en tur vi stadig snakker om jævnligt.
Min datter Katrine er også taget af sted på tur. Hun er ude og se lidt af Europa i denne sommer sammen med veninden Mie. Men hun er ikke på interrail, men på interfly. Det vil sige med fly i stedet for med tog. Det er jo en lidt anden måde at rejse rundt på. Katrine og Mie skal flyve til 6 forskellige storbyer og der er bestilt overnatning, hvor de kommer frem. Turen er begyndt i London og derudover skal de besøge Paris, Barcelona, Rom, Venedig og Milano. Der er vist nok sparet op til lidt shopping, for mon ikke pigerne bliver lidt fristet undervejs, hvis jeg kender dem ret. Katrine skal også fotografere på turen. Hun skal nemlig tage streetstyle billeder til Costume streetstyle undervejs. Hvis du har lyst til at læse/se mere så besøg Katrines blog HER

Jeg havde lovet, at jeg ville lave nogen mærkater til Katrines kufferter. Mærkater har jeg lavet før til vores egne kufferter og vi har været rigtig glade for dem. Katrine synes, det var så god en ide, at hun bad mig om at lave et sæt til hende også. Jeg synes mærkaterne er til stor hjælp, når man står ved kuffertbåndet og kigger efter sine kufferter. Hvis de er let genkendelige spotter man dem hurtigt ud, når de kommer rullende på båndet.

Jeg har lavet disse kuffertmærker helt simple. Runde og tegnet et smiley ansigt. De kan selvfølgelig laves mere fantasifulde og med lidt mere spræl. Jeg synes, at det vigtigste er, om de let kan ses på lang afstand. Derfor må de gerne være i en klar farve og have en vis størrelse.

Du kan lave dine egne kuffertmærker ved at klippe dit ønskede motiv ud i karton. De kan dekoreres med udklip, der limes på eller der kan tegnes med tusch. Det kan også være, at du har nogle fine glansbilleder eller klistermærker, som vil være fine at klistre på. Man kan eventuelt skrive sit navn og adresse på den ene side. Man kan printe en lille seddel, hvor navn og adresse er skrevet på computerne og derefter klippe den ud og lime den på bagsiden.

Jeg har lagt mærkaterne i en lamineringslomme og så har de fået en tur i lamineringsmaskinen. Det gør dem mere holdbare og så kan de også tåle lidt regn. Alternativt kan man anvende noget bogplast eller lignende.
Nedenfor er der en lille billed serie, der viser, hvordan jeg har lavet kuffertmærkaterne.

Materialer: karton, saks, blyant, tusch, hultang. Nogle strips til at sætte mærket fast med på kufferten. Den grønne dims er en kaffebrik, som jeg har brugt som skabelon.

Der klippes og tegnes et glad ansigt. De små runde er så man kan se, hvilken kuffert der er tilhøre hvem. Hvis man har ens kufferter, er det smart at kunne se det uden, at man nødvendigvis skal åbne kufferten.

Der lamineres, klippes ud igen ( husk  at beholde en lille kant) og der laves et hul til stripsen

Kuffertmærkerne er færdige og klar til at blive sat fast på kufferten
Nu mangler vi bare at pakke kufferten 

Vægten

Denne lille figur stod og kaldte på mig, da jeg var en tur i Bahne med min datter i mandags. Den er en af figurene i Medusas serie af stjernetegn og er selvfølgelig vægten. Jeg er ikke født i vægten. Mit stjernetegn er jomfruen og den figur har stået hjemme hos mig i snart et års tid. Jeg er stor tilhænger af Medusa og har faktisk en del derfra. Jeg synes, det er nogle skønne og humoristiske figurer, der er i Medusas univers.
Figuren "Vægten" skulle selvfølgelig med mig hjem. For det første synes jeg, den kunne være et symbol på min kostomlægning, der forhåbentlig resulterer i et blivende vægttab, der er behøver at være censureret. For det andet synes jeg, figuren er skøn med den grønne bikini og det lidt forskrækkede udtryk. Jeg kunne såmænd godt have stået model her, i hvertfald til ansigtsudtrykket.
Jeg har en drøm om, at jeg måske skal på ferie næste år et sted, hvor solen skinner og man kan bade. Meget gerne lidt lettere end jeg er nu og måske med et nyt indkøbt bade-outfit. Det må faktisk godt være grønt, for det er jo min yndlingsfarve - ja det er. Hvis nogen skulle være i tvivl.

3. gang lykkens gang ??

I weekenden da jeg kiggede mig lidt omkring på mit krea-værelse, "fandt" jeg en kasse. I kassen var der to på-begyndte tæpper, som jeg aldrig har fået gjort færdige. Garnet, som der er hæklet i, er fra Grønhøj og hedder blød bomuld nr 8.
Jeg startede med det stribede og jeg husker tydeligt den sommer, hvor jeg slæbte det med til Italien. Vi havde lejet en lejlighed i Bibione og jeg hæklede lystigt på tæppet, i skyggen på den overdækkede og nogenlunde kølige terrasse. Det var dengang, da alle hæklede stribede tæpper, gerne i bølger og selvfølgelig blev jeg også fristet. Jeg fik hæklet et stykke på 120 x 40 cm, men som arbejdet skred frem tabte jeg lidt interessen for projektet. Dels fordi det var lidt kedeligt at hækle og samtidigt var jeg også lidt i tvivl om, jeg havde nok garn og det blev derfor gemt væk.
På et tidspunkt faldt jeg igen over kassen og denne gang fik jeg lyst til at hækle rundt og rundt - til en stor aflang firkant, som så kunne blive så stor, som der nu var garn til. Dette projekt led samme skæbne - det blev lagt væk - det blev sikkert også lidt kedeligt jo større runderne blev.

Opskriften med billedforklaring til firkanten er fundet HER 

Nu har jeg så for tredje gang fundet garnet frem. Jeg har et ønske om, at hækle et tæppe i firkanter eller hexagoner. Tænker også det er mindre kedeligt, da man hele tiden bliver færdig med en lap og så er det også nemmere at have med i tasken. Jeg har lavet en enkelt prøve lap i garnet på hæklenål nr. 3 ½ (den med mørkegrøn yderst) Men da jeg synes, denne første firkant måske blev lidt for fin i det ( man skal jo også blive færdig på et tidspunkt) forsøgte jeg mig også med en i dobbeltgarn (den forreste) og faktisk også i noget helt almindelig bomuld (den med blåt i)
Jeg synes bedst om den, der er hæklet i en tråd af det bløde bomuld fra Grønhøj. Den er fin og let. Nu går mine overvejelser på, om jeg ikke skal lave alle cirklerne i farver (måske indkøbe lidt flere farver, end dem jeg har i forvejen) og så hækle de sidste omgange med en hvid bundfarve. Jeg tror det kunne blive rigtig flot og så er jeg også lidt mere sikker på at garnet rækker til et stort tæppe. Jeg har 7 forskellige farver og der har været 100 gram i hvert nøgle fra starten (regner med at pille op og genbruge det jeg har hæklet) så 2 -3 farver mere + bundfarven (som jeg lige skal have regnet lidt på, hvor meget der går pr. lap og i alt) Mon ikke jeg kan pille det mørkegrønne i firkanten op og derefter veje garnet. Når jeg så ved, hvor mange der går til en, så skal jeg vel i teorien bare finde ud af hvor mange firkanter, jeg synes mit tæppe skal være lavet af i sidste ende.
Jeg har fundet ud af at garnet stadig kan købes. Enten skal jeg en tur til Garnlageret i Århus eller også skal jeg køre helt til Karup, hvor Grønhøj Garnlager ligger. Det er de to steder, som jeg har fundet på nettet, der har det garn jeg skal have. Jeg har ikke besøgt nogle af butikkerne før, så jeg kan jo altid få en lille hyggelig tur ud af det. Jeg synes også, det altid er spændende at besøge steder, hvor man ikke lige har været inde og snuse før.

Håber ikke mit tæppeprojekt bliver et evighedsprojekt - lige nu har jeg i hvertfald gejsten, selvom jeg ved det ikke bliver et af de hurtige projekter. Men jeg tænker det også som et lidt ind-imellem-arbejde, som må tage den tid det tager - bare ikke for evigt ;)

Bananpandekager med havregryn og næsten ingen mel

Jeg fik bananpandekager til morgenmad i dag. Der er næsten ingen mel i dejen, så det er rigtigt godt i forhold til den kostomlægning, som jeg nu er i gang med. Se tidligere indlæg om det HER
Andreas har sommerferie, så han fik selvfølgelig også en portion. Jeg gangede bare opskriften op med 2. Pandekagerne smagte rigtig godt og Andreas var enig. Opskriften kommer her, hvis du skulle få lyst.

Bananpandekager med havregryn

30 g havregryn
1½ dl vand
Koges til grød i en lille gryde. Kom grøden op i en skål og lad den afkøle i ca. 10 minutter

½ banan (moses)
1 æg
5 g hvedemel
Kom æg, mel og moset banan ned i skålen sammen med grøden og pisk det hele sammen. Jeg brugte en el pisker.

Pandekagerne bages på en slip-letpande med ganske lidt fedtstof. Alt efter pandes størrelse kan der være 2-4 lidt tykke pandekager ad gangen. Steg pandekagerne fint brune og sprøde på begge sider. Jeg vendte dem et par gange undervejs.

Serveres med 10 g jordbærsyltetøj og evt. lidt sødemiddel. Jeg havde noget  light hindbær/blåbær marmelade (sødet med stevia), som vi spiste til og så fik pandekagerne også lige et et drys af noget sødemiddel, vi havde.

Server dem også med lidt frisk frugt - hindbær, blåbær eller jordbær
En lille klat græsk yoghurt ville helt sikkert også smage godt til.

Farvede øjne til bamser

Dem der læser med her på bloggen, er nok ikke i tvivl om, at jeg er vild med tøjdyr og også elsker at lave dem. Jeg har efterhånden et pænt lager af diverse øjne til formålet. Nogle kan syes på, andre skal limes og så er der dem, som skal monteres med en sikkershedsskive bag på. Sidstnævnte sikkerhedsøjne har jeg bestilt en lille portion af. Jeg faldt tilfældigt over en dansk side, hvor øjnene kunne købes i forskellige farver. Jeg ved, der er rigtig mange som køber øjne fra udlandet og de kan fåes i alle afskygninger. Endnu har jeg ikke bestilt nogen fra det store udland, men mon jeg ikke bliver fristet på et eller andet tidspunkt - udvalget er stort og priserne er mindre end herhjemme.
Butikken jeg har købt mine øjne fra hedder Syslegården. Jeg har lige modtaget min pakke i dag, så jeg synes lige i skulle se, hvad jeg nu har suppleret mit lager med. De mindste brune er 9 mm og de andre er 12 mm i diameter. Jeg har også bestilt nogle blå i 10 mm, men dem fik jeg ikke lige med på billedet. De var lige ved at ryge i skraldespanden, for de havde "gemt" sig i indpakningen og jeg havde glemt, hvor mange jeg egentlig havde bestilt. Jeg skule lige tjekke min ordre og kunne ikke helt få det til at stemme. Heldigvis  fandt jeg den sidste lille pakke og så passede min ordreseddel igen.
Jeg har allerede en plan med et par af øjnene, for jeg har tegnet et par skitser af et hæklet tøjdyr, som jeg har udtænkt skal være mit næste opskriftsprojekt. Måske bliver det godt - måske bliver ideen forkastet. Det er ikke til at sige på nuværende tidspunkt. Jeg har i hvertfald haft det sjovt med, at lave mønsteret til mine frøer.
Tusind tak til alle jer, der har valgt at købe mønsteret af mig. Det gør mig så glad og jeg er overvældet over den interesse, der har været på min frø opskrift. Det har givet mig blod på tanden til måske, at lave endnu en opskrift på et krammedyr. Tak for det :)

Fokus på vægten

Denne uge har handlet rigtig meget om mad. Jeg vejer for meget og nu skal der gøres noget konstruktivt ved det. Vi spiser faktisk meget sundt her i huset og det er ikke slik, sodavand og kager vi fylder os med. Hvis det bare var et spørgsmål om, at skære ned på alt det usunde, ville det ikke være svært for mig. Derimod er jeg glad for brød, kartofler, ris og pasta. Det er ikke det, min krop har allermest brug for og jeg ved af erfaring, at det blandt andet er her, der skal skæres drastisk ned på indtagelsen. Jeg ved også godt, at jeg faktisk får det rigtig dejligt, når jeg erstatter ovennævnte med mere grønt. Så der er ingen undskyldninger for ikke at få fokus på kosten igen.
Nu har jeg meldt mig ind i en online kostplan fra "De Danske Vægtkonsulenter", hvor jeg hver dag får et forslag til en dagskost. Grunden til mit valg er, at jeg før har tabt mig rigtig meget ved hjælp af ddv's principper og jeg kan deres kostplan på rygraden. Jeg synes bare jeg manglede lidt inspiration og især motivation. Det håber jeg så dette medlemsskab kan være med til. Jeg kan hele tiden følge med i mit daglige og ugentlige kalorieindtag. Jeg kan også holde øje med min vægt og jeg kan også selv sammensætte min madplan efter ønske. Jeg har været lidt frustreret over, at jeg meldte mig ind. For det første er det ikke gratis (faktisk synes jeg, det er lidt dyrt, når nu jeg i forvejen har mapper fyldt med opskrifter fra ddv og jeg desuden har lavet mit eget afkrydsningsystem engang og endvidere ved næsten hvad "alt" mad vejer, bare ved at kigge på den) og for det andet synes jeg det virker lidt stift, den måde det er sat op på inde på siden - især i forhold til mellemmåltider - det giver efter min mening meget ekstra arbejde, hvis man vil ændre på den foreslåede madplan. Jeg håber mine frustrationer bliver mindre, når jeg lige har fået styr på netop denne måde at lave kostdagbog på og jeg også får tilføjet mine egne opskrifter lidt hen ad vejen.
Det har indtil videre også været en god oplevelse. Vi har fået meget lækkert mad i denne uge. Der er blevet lavet nogen retter, som jeg ikke har fået før og der har været nye smagsoplevelser. Selvom der går meget tid med at lave maden, få købt det rigtige ind og planlægning til næste dag, så er det dejligt samtidigt at vide, at jeg nu er på rette spor. Forhåbentlig bliver jeg på denne "rute" - jeg er i hvertfald topmotiveret lige nu.
Jeg har også været ude og investere i en ny personvægt med et stort lysende display, så jeg nemt kan se vægten og ikke er i tvivl om, hvor meget jeg vejer. Den gamle var trådt ihjel og var temmelig ustabil. Så nu kan mit vægttab bare komme an.